Вино Terenzuola, "Vigne Basse" Vermentino, Colli di Luni DOC, 2017

Цвет

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус

Вкус вина гармоничный, легкий, мягкий и свежий, обладает гладкой текстурой и яркой кислотностью, нотами персиков и цветочными оттенками. Послевкусие продолжительное, фруктовое и минеральное.

Аромат

Ароматический букет вина довольно утонченный, изобилует интенсивными нотами цитрусовых, грейпфрута, нектарина и персика в обрамлении нюансов трав и шалфея.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов.

Белое сухое вино  "Vigne Basse" Vermentino представляет регион Лигурия, славящийся своими белыми винами. Виноградники располагаются в зоне Колли ди Луни на высоте около 100 метров над уровнем моря. Виноград выращивается на двух участках: с песчано-иловой почвой, богатой галькой, и с песчано-глинистой почвой. Урожай собирают вручную в сентябре, после чего ягоды подвергают мягкому прессованию. Сусло подвергается статической декантации и ферментации при низкой температуре. Затем вино выдерживается на осадке три месяца в емкостях из нержавеющей стали и разливается по бутылкам в феврале следующего года. Винтаж 2017года будет находиться на пике своей зрелости вплоть до 2022 года.

"Винье Бассе" Верментино демонстрирует чистый, насыщенный аромат и сбалансированный, очень питкий вкус. Его рекомендуют подавать к рыбным блюдам, морепродуктам и легким закускам.

Поместье Terenzuola было основано в муниципалитете Фоздиново в самом сердце региона Колли ди Луни, на берегу Средиземного моря. В начале 30-х гг. XX века Луиджи Джулиани, возвращаясь из Нью-Йорка после кризиса 1929 года, покупает поместье площадью 3 га. Территория хозяйства была идеальной для выращивания оливок, овощей и производства меда. В 1993 году штурвал небольшого семейного бизнеса берет в свои руки Иван Джулиани, внук Луиджи. В этот период вина, создаваемые на участках зоны Колли ди Луни, получают классификацию DOC, гарантирующую географическое происхождение и технологию создания вина. Иван активно включается в жизнь поместья, ориентируя свои силы на производство вин. Первым значимым результатом нового хозяина стал урожай 1999 года. Тогда же на территории поместья была оборудована новая винодельня, и был взят курс на расширение участков для выращивания винограда. В 2004 году урожай собирали уже с 10 га, а с 2006 года Иван продолжает активно расширять территорию своих виноградников, стремясь объединить территории Луни, Чинке Терре, Луниджиана.

В 2007 года площадь виноградников выросла до 15 га, а к работе в Теренцуолабыл привлечен местный фермер Марко Николини — давний друг сеньора Джулиани. В том же году Иван Джулиани начинает в Чинке Терре совместный проект с семьей Пазини, чтобы не только расширить географию своего производства, но и создавать новые вина, характерные для определенного региона. В этом смысле район Чинке Терре ("Пять земель") является уникальным. На крутых берегах моря располагаются пять деревенек (Монтероссо, Вернацца, Корнилья, Манарола и Риомаджоре), которые буквально "цепляются за скалы". Здесь, на созданных руками человека сухих каменных террасах, насыщенных песчаником и щебнем, виноград выращивается на протяжении уже тысячи лет. Но в 60-х годах ХХ-го века из-за упадка социально-экономического развития региона, земли постепенно были забыты. Не смотря на то, что их ценность была подтверждена занесением в 1997 году в список Всемирного наследия человечества и присвоение статуса Национального парка Италии. Иван Джулиани решил возродить давние традиции здешнего виноделия и тем самым сделать свой вклад в сохранение уникального ландшафта, с трудом построенного предками много веков назад.