Вино Quinta de Soalheiro, "Allo" Alvarinho-Loureiro

"Allo" Alvarinho-Loureiro — динамичное, освежающее белое вино, созданное из винограда сортов Альбариньо и Лоурейро. Название вина — это первые две буквы каждого сорта. Ягоды произрастают на гранитных почвах виноградников хозяйства. Сбор урожая проводится исключительно вручную в небольшие коробки. На винодельне, плоды прошли сортировку и прессование. Перед началом ферментации, муст отстаивается в течение 48 часов при низких температурах. Ферментация проходит в стальных резервуарах со строгим контролем температуры.

Винодельня Quinta de Soalheiroстала первой в Португалии, которая в своей деятельности сделала упор на выращивание сорта Альбариньо и изготовление из него высококлассных вин. Виноград компания культивирует в самой северной части Португалии — в Melgaco. По мнению виноделов Альбариньо здесь — особенный. Область защищена горными хребтами, которые создают благоприятные условия для произрастания винограда. Свой "вклад" в этот процесс вносят и удачная температура, щедрое солнце и необходимая частота осадков в регионе. Впервые особенность этого микроклимата оценил Жоао Антонио Кердейра, основатель Кинта де Соалейру, посадивший здесь в 1974 году первые виноградные лозы. Позже, в 1982-м, мир увидел первое вино от компании, названное "Soalheiro". Собственно, "soalheiro" в переводе с португальского означает "солнечный", что полностью отвечает характеристикам создаваемых компанией вин и прекрасного терруара, где они производятся.