Вино Chateau Pey La Tour "Reserve du Chateau", Bordeaux Superieur, 2013

Цвет

Вино глубокого, концентрированного фиолетового цвета.

Вкус

Вкус вина сочный, богатый, интенсивный, с щедрой атакой, шелковистой текстурой, хорошей структурой и деликатно интегрированными нотами дуба, сопровождающими затяжное послевкусие.

Аромат

В аромате вина определяющими являются интенсивные ноты специй, черной вишни и других спелых фруктов.

Гастрономические сочетания

Вино предпочтительно подавать к твердым сырам, тушеной говядине, холодным мясным закускам, птице, дичи, ростбифу, жаркому из телятины и рагу из баранины.

Сочное, мощное, ароматное вино Chateau Pey La Tour "Reserve du Chateau" произведено из высококачественного винограда, который собирается с лоз вручную, в момент оптимальной спелости ягод. Каждый сорт винифицируется отдельно. Часть урожая проходит холодную мацерацию. Традиционная ферментация осуществляется в стальных резервуарах. Затем вино 12 месяцев выдерживается в дубовых бочках, из которых 33% — новые, в результате чего прекрасный вкус вина приобретает сложность и обогащается нотками специй. Результаты кропотливой работы виноградарей и виноделов в последние годы были вознаграждены как лояльностью клиентов, так и похвалами со стороны экспертов и прессы, которые поместили Chateau Pey La Tour "Reserve du Chateau" в ряд эталонных вин.

Шато Пей Ля Туррасположено в самой высокой точке коммуны Salleboeuf. С 1990 года Шато, площадь которого составляет 145 гектаров, принадлежит компании Дурт. Компания Дурт (Dourthe)была основана в 1840 году. Сегодня ее владения занимают около 350 гектаров и расположены в наиболее благоприятных для виноградарства и виноделия регионах Франции — Бордо и Лангедок-Руссийон. Кроме того, компания является владельцем обширных виноградников в Аргентине. 
Французские поместья компании отличаются особо выгодным для виноделия терруаром, наличием самых современных инновационных лабораторий, превосходно оборудованных погребов и складов. В совокупности с тщательным уходом, селекцией виноградных лоз и знаниями работающих в компании высококлассных специалистов, преимущества терруара регионов Бордо и Лангедок позволяют создавать поистине великолепные вина под маркой "Дурт", а самой компании — быть лидером по продаже лучших бордоских вин.